入学準備･歓迎イベント

自炊教室2022

 
 
 

自炊教室2022 簡単レシピ - easy recipes

 
 
 生春巻き
材料 <7本分>
 ● 生春巻きの皮 7枚   ● エビ 14尾  ● にんじん 1本 
 ● きゅうり 1本  ● 大葉 10枚  ● レタス 7枚 
 ● スウィートチリソース　少々  
 

作り方

 
  (1)   海老は茹でた後、半分に切る(背わたに沿って切る。)
  (2)   野菜はすべて洗って水気をきっておく。人参・きゅうり・大葉は千切りにしておく。
  (3)   生春巻きをお湯にくぐらせて材料を中央に置いて行く。海老(４切=２匹分) → 大葉 → 人参 → きゅうり → サニーレタス
  (4)   手前から海苔巻きを巻くように、少し力を入れて巻く。(ゆるいと食べる時にボロボロになる。)
  (5)   乾燥しない様に、固く絞った布巾をかぶせながら７本作って、４等分に切る(海老を入れるように!!)
  (6)   スウィートチリソースを添えて出来上がり。
 
[ 出典 ]
クックパッド ( https://cookpad.com/recipe/2141595 )
   

 

海老ではなく生ハムなどでも美味しいよ！
ソースはオーロラソースもおすすめ！

   
 
 ミネストローネ
材料 <４人分> 【Ａ】
 ● 玉ねぎ 1/4玉  ● ピーマン 1個 ● ピーマン 1/4本 
 ● エリンギ 1本   ● じゃがいも 1個  ● ウインナー
ソーセージ		 2本
材料 <４人分> 【Ｂ】
 ● 雪印 北海道100　チーズプレーン　　1本  
 ● ピザソース 大さじ  ● 固形スープの素 1個 ● 水 600ml
 ● 塩･胡椒 各少々            
 
 
 

作り方

 
  (1)   【Ａ】の材料は粗みじんに切る。
  (2)   鍋に(1)、【B】を入れ、沸騰したら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  (3)   「さけるチーズ」は薄く輪切りにする。
  (4)   塩、こしょうで味をととのえ器に盛り、「さけるチーズ」をのせる。
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクのお料理レシピ ( https://www.meg-snow.com/recipe/detail/10509.html )
   

 

便利グッズで紹介しているみじん切りカッターを使うと簡単に作れるよ！

   
 
 トマトとチーズのスープパスタ
材料 <2人分>
 ● スパゲッティ　160g  
 ● 雪印北海道100 粉チーズ芳醇　適量  
 ● 料理が
クリーミー		 大さじ
2		  ● 水 2000ml  ● ベーコン 2枚
 ● トマト缶詰
(ｶｯﾄﾀｲﾌﾟ)		 200g  ● ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量  ● 粗挽き
黒胡椒		 適量
 ● 塩 少々  ● ベーコン 適宜        
 
 
 

作り方

 
  (1)   鍋に水、カットトマト、お好みの大きさに切ったベーコン、オリーブ油、黒こしょうを入れてふつふつするまで煮る。
  (2)   (1)に塩、スパゲッティを入れ、スパゲッティ同士がくっつかないように混ぜながら茹でる。
  (3)   スパゲッティがやわらかくなったら、料理がクリーミーを加えて混ぜる。
  (4)   器に盛り、粉チーズをふり、お好みでバジルなどを添える。
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクのお料理レシピ ( https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10471.html )
 

バジルはお好みで！パスタはレンジで茹でてもOK！

   
 
 オムライス
材料 <１人分>
 ● ネオソフト コクのあるバター風味　15g  
 ● ごはん 150g  ● 玉ねぎ 20g  ● 鶏もも肉 50～
60g
 ● 塩・胡椒 各少々             
材料 <１人分> 【Ａ】
 ● トマト
ケチャップ		 大さじ
2		  ● 顆粒スープ
の素		 小さじ
1/2		  ● 塩・胡椒
・ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ		 各少々
 ● 卵 2個            
材料 <１人分> 【Ｂ】
 ● ネオソフト コクのあるバター風味　15g  
 ● 雪印
メグミルク		 大さじ
1		  ● 塩・胡椒 各少々      
材料 <１人分> 【ホワイトソース】
 ● ネオソフト コクのあるバター風味　10g  
 ● 雪印
メグミルク		 150ml  ● 薄力粉 大さじ1  ● 塩・胡椒 各少々
 
 

作り方

 
  (1)   【ホワイトソースを作る】
鍋に薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。中火にかけてとろみがつくまで混ぜる。
塩、こしょう、「ネオソフト コクのあるバター風味」を加えて混ぜ、火を止める。
  (2)   【チキンライスを作る】
たまねぎはみじん切りにする。鶏肉は2㎝角目安に切り、塩、こしょうをふっておく。
  (3)   フライパンに「ネオソフト コクのあるバター風味」を中火で溶かし、たまねぎ、鶏肉を炒める。
  (4)   鶏肉の色が変わったらごはんを加えて炒め、【Ａ】で調味する。器に盛っておく。
  (5)   ボウルに卵を割りほぐし、【Ｂ】を加え混ぜる。
  (6)   フライパンに「ネオソフト コクのあるバター風味」を中火で溶かし、(5)を流し入れて大きく混ぜる。
半熟状態になったら(4)のチキンライスにのせ、ホワイトソース適量をかける。
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクのお料理レシピ ( https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10258.html )
 

ホワイトソースで見た目も"○"！ お好みでこしょうをかけるのもおすすめ！

   
 
 豚汁
材料 <2人前>
 ● 豚バラ肉
(薄切り)		 100g  ● ごぼう 1/3本  ● だいこん 50g
 ● にんじん 50g   ● 長ねぎ 1/2本  ● こんにゃく 1/2個
 ● ごま油 小さじ
1		  ● みそ 大さじ2  ● 水
(茹で用)		 500ml
材料 <2人前> 【Ａ】
 ● 水 500ml  ● 顆粒
和風だし		 大さじ1      
 
 
 

作り方

 
  準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。大根、にんじんは皮をむいておきます。
  (1)   ごぼうはさきがきにして、水に10分ほどさらしておきます。
  (2)   大根は薄いいちょう切りにします。にんじんは薄い半月切りにします。
  (3)   長ねぎは斜めに薄切りにします。
  (4)   こんにゃくは半分に切り、薄切りにします。
  (5)   豚バラ肉は一口大に切ります。
  (6)   鍋にお湯を沸かして4を入れ、パッケージの表記通りにアク抜きをして、お湯を切ります。
  (7)   鍋にごま油をひき、5を入れて中火で炒めます。
  (8)   豚バラ肉の色が変わったら、(2)・水を切った(1)・(6)を加えて、中火でさっと炒め、(A)を加えてひと煮立ちさせます。
  (9)   アクを取り除きながら野菜が柔らかくなるまで煮込み、(3)を加えてひと煮立ちさせます。
  (10)   味噌を溶かしいれ、器に盛りつけて完成です。
 
[ 出典 ]
クラシル ( https://www.kurashiru.com/recipes/ae8663a3-9c90-4ec3-b74e-998d0e8de5a6 )
 

野菜たっぷりの料理が鍋一つで完成！お好みで野菜を増やしても"○"！

   
 
 筑前煮
ネオソフト コクのあるバター風味　10g
材料
 ● 鶏もも肉 280g  ● たけのこ
(水煮)		 100g  ● にんじん
(太い方)		 6cm程
 ● ごぼう 1/2本  ● れんこん
(小1節)		 約100g  ● しいたけ 4傘
 ● 糸こんにゃく 200g  ● しょうが
(千切り)		 1/2
かけ分		  ● さやえんどう 適量
＜調味料＞
 ● 水 1カップ  ● サラダ油 大さじ1      
 ● ミツカン 追いがつおつゆ 2倍　1/2カップ  
 ● ミツカン 本みりん　1/4カップ  
 
 
 

作り方

 
  (1)   鶏もも肉とたけのこは一口大に切る。
にんじんは1.5cm厚さに花型で型抜きする。
ごぼうは乱切りに、れんこんは1cm幅の輪切り(大きい場合は半月切り)にし、それぞれ水にさらす。
しいたけは軸を取る。
  (2)   板こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片側を切り込みに通して手綱こんにゃくにする。
あく抜きが必要なものは熱湯をかける。
  (3)   さやいんげんは、サッとゆでて筋を取り、斜め半分に切る。
  (4)   炊飯器に、(1)、(2)、しょうが、＜調味料＞を入れ、よく混ぜ、炊飯のスイッチを押す。
  (5)   炊き上がったら器に盛り、さやいんげんを飾る。
※ にんじんは飾り切りをすると、よりきれいに出来ます。
[作り方]
花びらと花びらの間から中心に向かって切り込みを入れ、それぞれの切り込みに向けて、斜めに包丁を入れそぎ取る。
※ 冷蔵庫に保管し、３～４日を目安にお召し上がりください。

[ 出典 ]
ミツカンおうちレシピ ( https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/index.html?menu_id=20221 )
 

炊飯器に入れるだけ、ほったからしでOK！
ふっくらと、煮くずれせず、味がよくしみた煮物が出来上がります。

   
 
 レンジ調理器 パスタ用
 
代替文字
容器に水と麵を入れて電子レンジで容器ごと加熱することで簡単にパスタを茹でられる！

お湯が沸くまで待つ必要や調理中鍋につきっきりになる必要もなくなるよ！

ダイソーやニトリで低価格で購入できるよ！
 
   
 
 万能調理スプーン
ダイソーで見つけた便利グッズ！

おろす・潰す・炒める・混ぜるがこれ一本でできちゃう！

洗い物の削減にもつながるよ！
 
   
 
 ご飯一合炊き
ダイソーで見つけた便利グッズ！

研いだお米と水を入れて加熱するだけでご飯が炊けるよ！

一人暮らしではわざわざ炊飯器を使うのも面倒だから重宝するかも！？
 
   

 

栄養士の先生から - advice

健康的な自炊生活を続ける三箇条

 

其の一　バランスの良い食事

 

毎食［主食］［主菜］［副菜］の揃った食事を心がける。
炭水化物、肉や魚、野菜を上手に取り入れよう。
１日３食、規則正しく朝・昼・夕食を食べるようにしよう。

其の二　少量パック利用

 

カット野菜や冷凍野菜などを利用すると、調理が簡単に！
缶詰、レトルト食品などの保存性の良い半調理品を買っておくと便利！

 
 

其の三　簡単調理

 

具だくさんの煮込み料理やスープは、一品でたくさんの栄養を摂ることができる。
混ぜご飯の具など作り置きを利用すると、簡単に味付きご飯を作ることができる。おにぎりを作りたい時にも便利！
電子レンジを上手に活用することで、調理時間が短縮！

 
   
 

食品の保存方法 - food preservation

肉や魚を冷凍するときのポイント

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豚薄切り肉 ： 冷凍保存期間目安 = 1ヶ月間

  • 冷凍する部位はお好みでＯＫ！
  • 薄くひろげてラップにくるんで冷凍する。
 

鶏もも肉 ： 冷凍保存期間目安 = 1ヶ月間

  • 厚みが均等になるように包丁で開いてから冷凍する。
  • 薄くひろげてラップにくるんで冷凍する。
 

挽き肉 ： 冷凍保存期間目安 = 2週間

  • 冷凍保存袋に薄くなるように入れる。
  • 薄くひろげてラップにくるんで冷凍する。
 

魚の切り身 ： 冷凍保存期間目安 = 2週間 ～ 1ヶ月間

  • 表面の水気をキッチンペーパーでよく拭いてから冷凍する。
   

野菜の保存方法  -  保存するときに気を付けること！

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もやし ： 冷凍保存期間目安 = 2週間

  1. もやしを流水で洗って水気を切る。
  2. 薄くひろげてラップにくるんで冷凍する。
  3. 冷凍用密封保存袋(Ziploc 等)に入れて、冷凍する。
  4. 使うときは軽く揉んで、凍ったまま加熱調理する。

じゃがいも ： 常温期間目安 = 2～3ヶ月間

  1. 新聞紙で軽く包み、キッチンの収納棚やシンク下に置く。
  2. なければ紙袋や段ボールに入れても大丈夫。

玉ねぎ ： 冷凍保存期間目安 = 約1ヵ月

  1. 玉ねぎはスライスする。
  2. 切った玉ねぎを耐熱皿に載せ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. 加熱した玉ねぎを冷凍用密封保存袋に入れて、袋内の空気をしっかり抜いて冷蔵庫に入れる。

にんじん ： 冷蔵保存期間目安 = 約1ヶ月間

  1. にんじんの皮をピーラー等でむく。
  2. 頭とおしりを切り落とす。
  3. 全体をラップでぴっちり巻く。
  4. 密封保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

白菜 ： 冷凍保存期間目安 = 約1ヵ月

  1. 白菜をざく切りにする。
  2. 切った白菜を固めに茹でて水気をしぼる。
  3. 少量ずつラップで包んでから、冷凍用密封保存袋に入れて冷凍庫で保存する。

長ネギ ： 冷凍保存期間目安 = 約1ヶ月間

  1. 白い部分を5～6cmの長さにカットする。
  2. 青い部分はラップで包む。
  3. これらを冷凍用密封保存袋に入れて冷凍庫で保存する。
[ 出典 ]
島本 美由紀 『ひと目でわかる! 食品保存事典 簡単！ 長持ち！ 節約！』 講談社 (ISBN:978-4062998253)
 
   
 

キャンパス周辺のスーパー - Supermarket

 
紹介店舗リスト
原信 五十嵐東店　▼
原信 新通店　▼
清水フードセンター 大学前店　▼
ウオロク 大学前店　▼
ウオロク 内野店　▼
 
 

原信 五十嵐東店
クーポンが使えるアプリサービスがあるのがうれしい！
ベーカリーが併設されているのも特徴。
新大生の利用が多い店舗の一つ。

　
　　店舗Webページ：https://www.hnhd.co.jp/shops/ikarashihigashi/

   
 

原信 新通店
２４時間営業なのがグレート！！
クーポンが使えるアプリサービスがあるのがうれしい！
ベーカリーが併設されている。
新大生からは"下界原信"の愛称で親しまれている。

　
　　店舗Webページ：https://www.hnhd.co.jp/shops/shin/

   
 

清水フードセンター 大学前店
生鮮野菜が安い
水曜、日曜、祝日に学生証提示でお会計５％OFFはとてもありがたい！！

　
　　清水フードセンターWebページ：http://www.shimizufood.co.jp/

   
 

ウオロク 大学前店
対象商品が火曜日は86円、木曜日は65円で買える！
火・木曜以外もお買い得商品が豊富！！
ポイントカードを作ると、会計時にポイントが貯まる。
空きペットボトルを持って行ってもポイントがもらえる！

　
　　店舗Webページ：https://www.uoroku.co.jp/shop/daigakumae.html

   
 

ウオロク 内野店
対象商品が火曜日は86円、木曜日は65円で買える！
火・木曜以外もお買い得商品が豊富！！
ポイントカードを作ると、会計時にポイントが貯まる。
空きペットボトルを持って行ってもポイントがもらえる！

　
　　店舗Webページ：https://www.uoroku.co.jp/shop/uchino.html

   
 

ごみ処理について - Gabage and Recycling


　生活をしていく中で、ごみはどうしても出てしまうもの。
　地域のルールを守って、快適に暮らしましょう！！
 

曜日や地域によってその日に出せるごみが異なる！

 

～ 自分の地域の｢ごみカレンダー｣を要チェック!!

 》 LINK：新潟市 家庭ごみ収集カレンダー 
 

新潟市指定のごみ袋を使おう！

 

～ 新潟市の｢指定ごみ袋｣はスーパーやコンビニ、ドラッグストア、生協の購買部などで販売してます。

 

生ごみは水気を切って、こまめに捨てよう！

 

～ 臭いや虫の発生原因になるから、夏場は特に注意!!

 

缶やペットボトルはよく洗ってから捨てよう！

 

～ スーパーの専用回収箱に捨てるのもおすすめ！　買い物ついでに出すと家に溜まらない！！
～ 近所のコンビニのごみ箱に入れるのは良くないことですよ。
   
 

自炊教室2020～2021 レシピ - recipe archives

 
　【メニュー】
　　■ 混ぜ込みご飯 　　■ みそ汁
　　■ ささみのピカタ 　　■ 湯豆腐
　　■ 豆苗ともやしの昆布和え 　　■ チーズ入り親子丼
　　■ 白菜のカマンベールフォンデュ 　　■ 豚キムチうどん
　　■ 鮭バターしょうゆどん 　　■ ゴロゴロ野菜のトマト煮込み
　　■ 餃子ピザ 　　■ トマトチーズリゾット
　　■ 鯖缶とめんつゆのパスタ  
 

混ぜ込みご飯

(写真はイメージです)
材料 <１人分>
 ● 米 75g     ● ひじき 3g     ● 干しシイタケ 1g   
 ● ごぼう 10g     ● 人参 10g     ● 油揚げ 5g   
 ● しょうゆ 3g     ● 料理酒 3g     ● みりん 3g   
 
材料 <６人分>材料
 ● 米 3合     ● ひじき 18g     ● 干しシイタケ 6g   
 ● ごぼう 60g     ● 人参 60g     ● 油揚げ 30g   
 ● しょうゆ 大さじ1  ● 料理酒 大さじ1  ● みりん 大さじ1
 

作り方

 
  (1)   米をといで炊飯器の水のメモリに合わせてセットする。
  (2)   ひじきを水でもどす。
  (3)   シイタケは水でもどし、石づきを取ってスライスする。
  (4)   人参は千切りに。ごぼうは皮をむいたあと、ささがきに切り、水にさらす。
  (5)   油揚げは油抜きをして短冊状に切る。
  (6)   材料を鍋に入れ、ひたひたに水を入れて煮る。沸騰後、調味料を加え煮詰める。
  (7)   炊きあがったご飯に具を混ぜる。
 
 

みそ汁

(写真はイメージです)
材料 <１人分>
 ● 煮干し 7g     ● 水 180g     ● 白菜 30g   
 ● まいたけ 10g     ● じゃがいも 20g     ● みそ 8g   
 
材料 <６人分>
 ● 煮干し 42g     ● 水 1080g     ● 白菜 180g   
 ● まいたけ 60g     ● じゃがいも 120g     ● みそ 大さじ3
 

作り方

 
  (1)   煮干しの頭とはらわたを取り除き、30分ほど水に漬ける。
  (2)   煮干しを入れたままの状態で水を沸かす。
  (3)   野菜とまいたけは食べやすい大きさに切る。
  (4)   水が沸騰したら煮干しを取り除く。
  (5)   野菜を加えて再沸騰させる。
  (6)   再沸騰したら、みそで味を調える。
 
 

ささみのピカタ

(写真はイメージです)
材料 <１人分>
 ● ささみ 80g     ● 食塩 0.2g     ● こしょう 0.3g   
 ● 小麦粉 8g     ● 卵 25g     ● サラダ油 5g   
 ● ケチャップ 適宜               
 
材料 <６人分>
 ● ささみ 480g     ● 食塩 一摘み  ● こしょう 適宜   
 ● 小麦粉 大さじ3  ● 卵 3個     ● サラダ油 大さじ2
 ● ケチャップ 適宜               
 

作り方

 
  (1)   ささみの筋を取り除き、開く。
  (2)   ささみに塩とこしょうで下味をつける。
  (3)   卵を割り、溶き卵にする。
  (4)   下味をつけたささみに小麦粉をまぶす。
  (5)   フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。
  (6)   ささみに卵をつけながら焼く。
表面に焼き目がついたらフライパンに蓋をして火を通す。
 
 

湯豆腐

(写真はイメージです)
材料 <１人分>
 ● 昆布だし 50g     ● 絹ごし豆腐 100g     ● しめじ 10g   
 ● 長ねぎ 20g     ● ポン酢 10g         
 
材料 <６人分>
 ● 昆布だし 300g     ● 絹ごし豆腐 600g     ● しめじ 60g   
 ● 長ねぎ 120g     ● ポン酢 60g         
 

作り方

 
  (1)   耐熱容器に水を入れ、昆布を30分以上浸す。
  (2)   豆腐，しめじを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで4～5分加熱する。
  (3)   火が通ったらお湯を切り、器に盛る。
  (4)   ねぎはお好みで。加熱しても、薬味にしてもOK !
  (5)   ポン酢をかけたら出来上がり。
 
 

豆苗ともやしの昆布和え

材料 <１人分>
 ● 豆苗 20g     ● もやし 40g     ● 塩昆布 2g   
 ● ごま油 2g               
 
材料 <６人分>
 ● 豆苗 120g     ● もやし 240g     ● 塩昆布 12g   
 ● ごま油 大さじ1弱            
 

作り方

 
  (1)   豆苗は3cmに切り、もやしは洗う。
  (2)   豆苗ともやしを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
  (3)   冷えたら搾り、塩昆布とごま油で調味する。
 
 

チーズ入り親子丼

材料 <２人分>
 ● 雪印 北海道100　カマンベールチーズ 1/4個 
 ● 鶏もも肉 100g     ● ベビーチーズ 2個     ● 卵 2個   
 ● めんつゆ
(3倍希釈)		 大さじ3  ● ネギ 適量  ● 水 150ml 
 ● 玉ねぎ 1/2個   ● ごはん 適量       
 
 

作り方

 
  (1)   鶏肉、チーズは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  (2)   小さめのフライパンに水、めんつゆ、鶏肉、玉ねぎを入れて火にかける。
  (3)   火が通ったらチーズをのせ、割りほぐした卵を回しかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、フタをして余熱で半熟状になるまで火を通す。
  (4)   器にご飯を盛り、(3)をのせ、ざく切りにしたネギを散らす。
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクのお料理レシピ
( https://www.meg-snow.com/recipe/detail/10443.html )
   

 
 

白菜のカマンベールフォンデュ

材料 <４人分>
 ● 雪印 北海道100　カマンベールチーズ 1個
(100g)
 ● 白菜 1/4株  ● ベーコン 4枚        
 ● しょうゆ 大さじ1   ● みりん 100ml  ● 塩、こしょう 各少々
 
 

作り方

 
  (1)   白菜は5～6cmの長さに切り、下の白い部分と葉の部分を分けておく。ベーコンは3等分に切る。
  (2)   白菜の下の部分を鍋に敷き詰める。その後、葉の部分を縦に詰めてベーコンを間にはさむ。
しょうゆ、みりん、塩。こしょうを加えてフタをし、弱火で10～15分、蒸し煮にする。
  (3)   カマンベールチーズは上面を切り取り、(2)の中央にのせ、フタをしてさらに10分煮込む。
  (4)   白菜、ベーコンにチーズをからめて美味しくいただく。
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクHP
( https://www.meg-snow.com/recipe/detail/1786.html )
   

 
 

豚キムチうどん

材料 <１人分>
 ● 冷凍うどん 1玉  ● 白菜キムチ 50g  ● 豚バラ薄切り肉 80g
 ● めんつゆ
(2倍濃縮)		 大さじ2   ● ごま油 小さじ1  ● 卵 1個
 ● きざみねぎ お好み              
 
 

作り方

 
  (1)   断熱容器に豚肉を入れ、めんつゆ、ごま油を加えてまぜる。
  (2)   (1)の上にキムチ、うどん玉の順にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分加熱させる。
※ 時間は様子を見て調整
  (3)   よくかき混ぜ、卵、ねぎをのせる。
 
[ 出典 ]
犬養 つな 『力尽きレシピ ２』 光文社
(ISBN:978-4334951528)
   
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鮭バターしょうゆどん

材料 <１人分>
 ● 冷凍うどん 1玉  ● 鮭フレーク 大さじ1.5  ● 味のり 適量
 ● バター 小さじ1   ● しょうゆ 小さじ1      
※味のりはきざみのりでも、焼きのりをちぎったものでもＯＫ  
 

作り方

 
  (1)   冷凍うどんはパッケージの表記どおりに電子レンジで加熱するか、茹でて器に入れる。
  (2)   アツアツのうどんにバターを加えて、バターが溶けるまで素早く、よく混ぜる。
鮭フレークをのせて、しょうゆをかけ、のりをまぜる。
  (3)   味をみて、物足りなければしょうゆを足して調整する。
 
[ 出典 ]
犬養 つな 『力尽きレシピ』 光文社
(ISBN:978-4334950934)
   
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ゴロゴロ野菜のトマト煮込み

材料 <作りやすい分量／3合炊き>
 ● 玉ねぎ(大) 1/2個  ● ブロッコリー 約100g  ● ウインナー 4～6本
 ● カットトマト 約400g            
 ● 顆粒コンソメ 大さじ1  ● にんにく
チューブ		 約5cm  ● 砂糖 大さじ1 
 ● しょうゆ 大さじ1  ● みりん 大さじ1  ● バター 10g
 
 

作り方

 
  (1)   玉ねぎはくし形に切る。ウインナーは3～4等分に切る。
  (2)   炊飯器の内釜に(1)とブロッコリーを入れ、カットトマト、顆粒コンソメ、にんにくチューブ、砂糖、しょうゆ、みりん、バターを加える。
  (3)   最後に水1カップを加え、ふつうの炊飯モードで炊く。
 
[ 出典 ]
犬養 つな 『力尽きレシピ』 光文社
(ISBN:978-4334950934)
   
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餃子ピザ

材料
 ● 餃子の皮 18枚  ● ピザ用チーズ 適量  ● ピザソース 適量
 ● ウインナー 2本  ● ツナ缶 1缶  ● マヨネーズ 適量
 ● 玉ねぎ 1/2個  ● ピーマン 1個      
※ピザソースはケチャップでもいいよ。  
 

作り方

 
  (1)   餃子の皮にピザソースを塗る。
  (2)   好きな具材をのせる。
  (3)   ホットプレートにのせて加熱し、チーズがとろけてきたら出来上がり♥
 
[ 出典 ]
雪印メグミルクのお料理レシピ
( https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10640.html )
     
 

トマトチーズリゾット

 
材料 <作りやすい分量／3合炊き>
 ● ごはん 120g  ● ケチャップ 35g  ● 卵 1個
 ● ツナ缶 1缶  ● ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ 20g  ● ピザ用チーズ 10g
 ● ドライバジル 適量            
 
 

作り方

 
  (1)   耐熱マグカップにピザ用チーズとドライバジル以外のすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  (2)   (1)の上にピザ用チーズをのせ、ラップをする。
  (3)   電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  (4)   ドライバジルをのせたら完成！
 
 

鯖缶とめんつゆのパスタ

材料 <１人分>
 ● パスタ 100g  ● ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々  ● 砂糖 小さじ
1/2
 ● めんつゆ 大さじ1  ● 鯖缶(水煮) 1缶      
 
 

作り方

 
  (1)   鍋に水を2/3くらい入れて沸騰させる。
  (2)   沸騰したら、パスタを入れる。
入れたら火を止めて、鍋にフタをして7分放置で茹でる。
  (3)   その間に、フライパンを熱してオリーブオイルをひき、鯖の水煮缶を丸々入れ、砂糖を加えてサッとほぐしながら炒めておく。
  (4)   茹で時間が経ったら、まずは茹で汁を少し取りフライパンに入れる。その後、湯切りしたパスタをフライパンに入れる。
  (5)   水分を飛ばしながら2分ほど炒める。
炒め馴染んできたら、めんつゆを入れてサッと混ぜたら出来上がり！
   
 

自炊でこまったときには
    - when you are in trouble

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